ENTREVISTA LOURDES SORIANO

Lourdes Soriano, que ha publicado libros de cocina con la peculiaridad que en sus recetas, además de muy buenas, ha manejado la métrica poética de forma magistral. La vena de su docencia en Literatura, le avala. De nuevo nos sorprende con un  libro, esta vez se lo dedica a su nieto Juan “Cocina las letras con el Principito” .

El primero de sus libros, Aprenda con la Cocina (Centro de la Cultura Popular Canaria) , fue elegido por la Gourmand World Cookbook Awards” el mas innovador en el año 2002 entre un total de 3.500 libros de 60 países.

Recientemente la misma editorial ha publicado” Todas las recetas con gofio”, siguiendo la tónica de sus novedosas recetas con la parte cultural del ingrediente canario mas tradicional. Le sigue “Fábulas Culinarias con moralejas en su salsa”, de modo de autobiografía plasma los felices momentos de su infancia, convirtiendo cada plato en una divertida fábula y su consiguiente moraleja.

En todas sus obras se disfruta de unas recetas que nos son entrañables y el cariño e intelecto de unos amigos especiales. Lean sus obras, me darán la razón.

¿ Por qué la literatura ilustra la cocina?

-Surge con el primer libro, escribí un prólogo al libro “Sonetos” de Antonio Portero y decidí escribirlo mediante recetas. Así empecé con el arroz blanco, dedicado a Miguel Ángel mi marido, que me enseñó a hacer el arroz, y además puse a mis hijos, Miguel, Ana y Jaime que me enseñan a ser madre.  Junto a la locución a hacer y a ser , surge la ortografía. En realidad es una técnica de aprendizaje que apliqué para explicarle a mi hijo la diferencia y no olvidarla. La Literatura fue una casualidad, derivada de la búsqueda de una cita de Jorge Manrique para escribir el prólogo del Diario Militar de mi padre. Al abrir el libro encontré lo primero un poema, titulado el arroz hecho con grasa. Así surgió la mezcla entre Literatura y Cocina. 

” Cocina las letras con el Principito” ¿ a quién se lo dedica?

-          A mi primer nieto Juan , comencé a escribirlo cuando me enteré que mi hija me iba a hacer abuela.

¿Este libro tiene un fondo didáctico…?

-Es el mas didáctico de mis libros, porque va dirigido a los niños. En realidad es una enseñanza global, donde se inculca al niño principios, reforzando la auto estima, es un curso de ortografía, comprensión lectora y expresión oral…

¿Quién es el autor de la ilustración ¿

-          La ilustración es de una buena amiga Ángela de la Garma. Ella rehizo todos mis dibujos, conservando la idea didáctica.

-          La portada y la contraportada es una composición de Marta Von Poroszlay quién con su fina sensibilidad plasmó mi idea .

¿ Cuántas páginas lo componen?

-          Alrededor de trescientas páginas, distribuidas en veinte capítulos. En cada capítulo tres ilustraciones ortográficas  a toda página.

¿ Qué editorial lo publica?

-          La editorial Tejuelo , ubicada en Madrid ya que mi nieto nació allí .

¿ Por qué el Principito?

- Es mi libro preferido, quise diferenciarlo de los anteriores. De manera imprevista, relacioné un dibujo ortográfico de mi hijo Miguel a los seis años, con el sombrero del Principito. Desde niña este cuento me atrajo y se me grabó.

¿ Dónde y cuándo lo presenta?

-Primero en Madrid, los días 13 y 14 de Junio  en la Galería Estandarte y en la Casa de Canarias respectivamente. El primero a cargo Íñigo Méndez –Vigo y el segundo Rafael Ansón. Al  día siguiente 15 , estaré en la Feria del Libro del Retiro de Madrid. En Tenerife, el martes 18 de Junio a las 20.30 en el Casino de Santa Cruz de Tenerife. En esta ocasión el presentador será Ricardo Melchor, como amigo no como político.